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美酒课堂 如何用葡萄酒美容

关于葡萄酒美容问题

据说红酒对心血管的健康有保养功效,是真的吗?

是真的,但必须是红葡萄酒。红葡萄酒中丰富的萃取自葡萄皮(葡萄籽)的单宁是很好的抗氧化物,长期饮用可以明显减缓人的衰老。另外,酒中大量的葡萄多酚也可以起到软化血管的作用。白葡萄酒中没有单宁,所以抗氧化效果要差很多。另一个富含单宁与酚类物质的饮品就是大家耳熟能详的养生神物:绿茶。

葡萄酒可以美容吗?

基于上述原因,长期少量饮用葡萄酒确实可以美容和延缓衰老。同时红葡萄酒还可以促进血液循环,使肤色提亮,还能缓解痛经呢。但要注意,葡萄酒中还含有一个不好的物质:酒精。所以每天不要超过一杯;而且不要像某些人宣传的那样去敷面膜,会对皮肤造成不必要的伤害。

葡萄酒开瓶后的保存方法

开瓶后葡萄酒的保质期。一般来说,开瓶的红酒要在两天之内喝完(白葡萄酒最好当天喝完),喝不完的要塞紧盖子放到冰箱冷藏,尽量减缓它的氧化过程(有那种可以抽真空或者打入惰性气体的塞子最好)。葡萄酒根据品质的好坏,抗氧化的能力不同,一般来说,普通的葡萄酒开瓶后超过两天,酒中的抗氧化物就消失殆尽了。这时候如果你喝一杯,会觉得它的味道很像酱油。

葡萄酒美容保健的前提是不过量。一个成年女性一天最多可以承受4个国际酒精单位(STD)=40g纯酒精,男性是6个。换算成葡萄酒,大约分别是一小杯和一大杯。超过这个量以后,您的肝脏当晚必须加班为你分解多余的酒精而得不到很好的休息。所以一瓶葡萄酒的正确喝法是,夫妻两人一次喝半瓶,放入冰箱,第二天喝完。或者叫上最少4位朋友一同分享。这本来就是一种旨在分享的健康饮品。

WSET高级品酒师说

“也许对专业人士来说,葡萄酒更像一门科学,但生活中葡萄酒不应该这么复杂。不应该让所谓的专业酒评反过来成为了消费者的门槛。如何能让对葡萄酒一窍不通的普通消费者轻松找到自己心仪的、性价比高的、可以留下美好回忆的酒,如何能让他们真正享受这美味,而不是觉得遥遥无法入门,是我通过这个栏目希望实现的目标。”

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